Ensalada de Lentejas y Pepino

Una ensalada sencilla y llena de nutrientes. Las lentejas tienen gran cantidad de proteínas vegetales y en combinación con cereales como el arroz son una comida súper completa, sustituyendo las proteínas animales sin aportar nada de grasa. En verano apetecen ensaladas y a veces parece que solamente lechuga y tomate es un aburrimiento. Las ensaladas pueden convertirse en un plato único y lleno de nutrientes, colores y sabores combinados. Esta mañana no estaba muy por […]